作为白酒营销渠道之一的专卖店,对消费者来说,无论是从品牌信赖、产品体验,还是渠道正品、品质保真性上,这个渠道都备受青睐。但是,酒企的专卖店营销模式同质化现象过于严重,基本上还只是停留在展销的层面,并没有几个厂商能创造出特色的营销模式,所谓的差异化营销模式就是“换汤不换药”;创新营销模式就是“换瓶不换酒”。
如何不去围绕“眼前利益和经销商满意度”去拓展市场?如何去围绕“消费者满意度和市场需求”去创新营销模式?来自贵州国坛老窖和佳酒业股份有限公司的国坛集(专营店)的营销模式跳出了白酒营销“同质化的怪圈”。
“以酒为媒”
围绕会员体验,创智慧新零售生态服务体系
若要在白酒行业抢占一方市场,分得一块蛋糕,就应根据企业自身实际情况和市场竞争环境来制定一套适合自己品牌发展的特色营销模式。要让消费者注意你,喜欢你,甚至是对你忠诚,你就要想尽一切办法为顾客提供超值化的服务,深层地挖掘差异化与个性化的营销模式,才是白酒品牌及产品的营销正道。
贵州国坛酒业围绕会员体验创制了智慧新零售商业模式,以“国坛集”(股权分享的专卖店+旗舰体验的直营店)作为消费者和国坛名庄酱酒品牌沟通的体验场所,打造集圈层活动、文化体验、线上线下服务、财智进修、丹道养生等为一体的模式,不仅是门店的矩阵集合,更是优质产品与星级服务以及购物环境的集优与集美。并且,贵州国坛酒业洞察到:我们的社会、城市、经济已由自给自足的“作坊式”模式发展成为“协作式”的互惠互利的双赢格局,国坛集将作为一种交易、商务或社交体验的场所,是会员在城市中介乎工作与家庭停顿的“点”,让饮酒成为由心而发的一种信仰。
▲国坛集【双翼振翅 ,心旅名庄】商业模式
国坛集是城市财智精英的第三体验空间、士绅人文新高地、心灵的名庄之旅:
第一, 国坛集专营店,不仅仅是中国白酒的销售场所,更是中华酒道文化与国际品质生活的体验平台,以酒为媒,集聚更多的精英圈层;
第二, 联合书院专为国坛集会员开放“国学智慧”与“健康管理”,以开坛讲学与游学体悟的形式链接会员圈层,助力国坛酒道的传播与全球智慧健康生活方式发扬光大;
第三, 以国坛集为载体,为会员提供管家服务、高球赛马室内音美等庄园级品质生活方式的立体服务与其他增值体验;
第四, 作为国坛集的会员,世界第一酱酒酒庄中华华丹·国坛酒庄为会员提供生态旅游+休闲度假+国际会展等更多服务,深度链接会员。
数字一体化为国坛集赋能:大数据及科技手段赋能智慧新零售与电商布局,实现精细管理、精准营销与精品服务的三“精”数字化战略,实现会员及营销数据的整合及整体协作的一体化、平台化。充分利用好互联网的工具,给予会员更好的体验,给予国坛集更高效的管理。
总结来说,“国坛集”(专营店)是以酒为媒深度链接消费者,用会员增值服务和体验的模式运用大数据和科技手段来打造的新品类、新零售、新场景、新物种的营销平台,突破了传统的单一展销模式,让国坛集在多领域能实现利润增值。
“股权分享”
共赢并进的酒业财富命运共同体
目前来看,白酒行业的竞争较为激烈,经营者也出现了严重的两极化。很多酒类经销商在选择代理新品时的时候,往往担心市场动销困难,无法保证自己和厂家利益,导致很多人纷纷扎堆于火爆的名酒;其次,在现在这种“强厂家弱商家”的形式下,如果厂家的管控进一步加强,会导致经销商的生意更难做,所以在某种意义上来说,厂商之间是一种对立而不是融合的关系;另外,现在的酒行业的经销商的产业赋能单一,所以就会导致利润模式单一,利润空间狭小。
面对这一现象,国坛酒业的“国坛集”专营店“金典优时代”运营模式创造性地将酒业公司和运营大股东的利益捆绑到一起,助推命运共同体。据介绍,国坛酒业通过数字赋能与运营重构白酒生活方式和消费体验,将国坛集从单一的销售终端,升级为全球连锁运营的智慧新零售精英体验空间,提供增值服务,并且增加庄园品质生活方式精品的多元变现,大大提升了运营大股东的利润空间,并通过独特的股权设置来招募众筹合伙人,具有“低投入、低风险、高收益、高支持”的特点:
低投入:前期客户投入仅为专营店整体投资的40%;
低风险:厂商通过清晰的出资股比设置共担风险,解决了过去酒类经营者的痛点;国坛集(专营店)的股权设计由三部分构成:运营大股东占股40%,负责选址和管理;运营大股东招募40名众筹合伙人占股40%,既是店内核心消费群体,同时又是团购等渠道的拓展者;国坛占股20%,进行品牌宣传,产品投入等;
高收益:运营满三年,根据不同类型专营店盈利情况,国坛酒业将以1-5倍溢价收购专营店40%股权(店主所持股权的50%和合伙人所持股权的50%);同时,国坛酒业启动上市程序后,将给予运营大股东购买原始股的优先权;
高支持:国坛酒业也将给予合作伙伴强大的政策支持、优质的服务,全面支持产品动销;并且,将通过数字技术赋能管理与营销,让经营省心无忧。
总而言之,“国坛集”将厂商紧密联系在一起,风险共担,股权分享,以最大的战略诚意寻找同道者,以兼容并蓄与共享精神,以及智慧新零售、资本等运营策略,赋能业内外合作伙伴与会员顾客。
除此之外,“国坛集”专营店“金典优时代”更与渠道大商“金典庄主”——拓展大商渠道,成立南北战区,同时进行区域经销商、省级平台商和战略合作伙伴的合作运营模式和封坛定制“金典三号”——为不同的消费者和消费团体进行定制化服务,满足各类客户的发展需求的运营模式,共同构成了贵州国坛酒业“一树三花”的立体商业模式。
“名庄酱酒”
更高标准体系,过硬品质背书
消费升级的背景下,白酒行业又回到了品质为王的时代,品质是白酒的灵魂,只有过硬的品质才会深得消费者喜欢,才会让营销变得立体起来,才会在白酒行业得以健康永续发展。而国坛集(专营店)的国坛名庄酱酒就是用品质立住脚的。
坛好酒,必须要经过岁月的洗礼和时间的印记。国坛名庄酱酒的核心秘诀,就在于贵州国坛酒业凭托其巨资并购的赤水河畔逾半个世纪的基酒厂,整合万吨级陈年贮酒的基础上,传承古典酿造工艺并创新升级为“国坛陈香”酱酒亚品类,“不惜成本”地加入更多陈年酒,确保绝佳的品质体验。
第一,国坛名庄酱酒不仅坚持“12987”传统酱酒生产技艺,更以匠心品质打造稀缺价值和独特口感,将酱酒做到了“更陈更香”,体现了强大而坚定的战略耐力和品质决心;
第二,国坛名庄酱酒还持续强化古法升级,打造“三陈国坛工艺”,通过六年储酒陈、古董酒陈味、陈年酒养窖将“更陈更香”的酒体风格提升到极致高度;
第三,国坛名庄酱酒还专门选取百年溶洞酒窖作为国坛酱酒的洞藏基地,凭借独特的藏酒环境,确保酒体的陈化老熟和价值提升。
一系列的高标准生产体系和苛刻的酿造过程,成就了国坛名庄酱酒过硬的品质,为国坛集(专营店)的营销模式立体化提供了可能。而国坛集作为名庄酱酒的专门流通渠道,不仅为会员提供货真价实的系列酒庄酒,更结合品牌展示、会员品鉴、智慧导购、评估增值等一系列特色举措,让会员对名庄酱酒的工艺与文化、鉴定与售后都分别有更深的理解与体验,并且承诺品质担保,让会员消费明白、感受愉悦,真正加强庄主般的获得感与尊荣感!
“2018年是酱香热新纪元,酱酒发展将成为中国酒业头部赛道,未来中国白酒规模超万亿,新增白酒市场的50%将是酱酒贡献”,这是正一堂战略咨询机构董事长杨光对酱酒未来趋势的大胆预测,他提出,“酱香热不是潮流而是已成主流”。中国酱酒市场进入“关键抢位期”,率先建立系统的酱酒品牌将会收获酱酒市场发展的最大红利,而企业要在品牌身份、行业位置、营销模式等方面进行战略布局,积极推广,积极抢位。而国坛名庄酱酒,以其自身过硬的品质,创新的营销模式,强大的品牌背书等等,势必要在酱酒的黄金发展期抢得重要的席位,成为国人热捧的民族品牌。